Esse bolo eu já tinha postado, e foi um dos post que ficou com erro nas fotos, mas que vale a pena colocar aqui de novo! Acho que todo mundo tem uma receita de bolo de cenoura, essa eu conheço desde criança e nunca fiz outra receita, pois essa na maioria das vezes sai muito bem! Bolo de Cenoura
- 2 cenouras em rodelas - tem que dar duas xícaras
- 1/2 xícara de óleo
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- No liquidificador bater muito bem as cenouras, óleo, ovos e açúcar.
- Passar para uma vasilha.
- Juntar a farinha e misturar com um batedor de arame.
- Por último colocar o fermento.
- Colocar numa forma untada e enfarinhada, levar para assar em forno pré aquecido por 45 minutos, 180 graus.
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